Закрыть ... [X]

Замороженные овощи на зиму в домашних условиях

Добавлено: 15.09.2018, 07:29 / Просмотров: 51285

Несмотря на то, что многие народы считают борщ своим изобретением, скорее всего, впервые его сварили в южных регионах, где свёкла произрастала в естественных условиях и могла сохранять свои свойства в течение зимы. Раньше борщ варили по весне из тех продуктов, которые могли долго храниться – кислой капусты, свёклы, старого сала. Так как от русских щей украинский борщ отличается в основном только наличием большого количества свёклы, то, скорее всего, название этого блюда сложилось из двух слов: условиях «буряк» (украинское название свёклы) и «щи».

Как бы там ни было, но наваристый украинский борщ во все времена любили не только простые люди, но и многие правители, и знаменитые деятели. До сих пор благодаря своему вкусу и насыщенному цвету, он считается праздничным блюдом.

В народе говорят, что именно украинский борщ должен быть чаще всего в обеденном меню. Есть немало хитростей и тонкостей приготовления настоящего украинского борща. Одна из основных – добиться красивого яркого цвета. Это зависит от способа приготовления свёклы. А именно: перед её термической обработкой необходимо добавить немного лимонного сока или яблочного уксуса. Тогда цвет борща получится просто на зависть ярким и красивым.


Источник: https://webspoon.ru/receipt/borsch


Заготовка базилика на зиму в домашних условиях


Замороженные овощи на зиму в домашних условиях

Похожие новости


Как сделать свой журнал поделок
Сшить чехол для удочки своими руками
Как сделать красивые эффекты для фотографии
Как сделать чехлы на телефон своими руками из всего
Как в ванной сделать полочку




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ