Закрыть ... [X]

Ролл калифорния в домашних условиях пошаговый

Добавлено: 16.09.2018, 09:51 / Просмотров: 44584


Роллы "Калифорния"
Опубликовано 28.01.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин
Роллы «Калифорния» в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото, по которому вы сможете приготовить вкусные суши с лососем и авокадо. Вам понадобится пищевая плёнка и коврик макису для сворачивания роллов, это обязательные аксессуары для приготовления суши. Научитесь готовить и такие горячие роллы в домашних условиях.
На ролл калифорния в домашних условиях пошаговый приготовление понадобится 35 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.
Время подготовки: 2 часа

Ингредиенты
Ингредиенты:
- рис для суши – 200 гр.;
- лосось слабосолёный – 100 гр.;
- водоросли жареные – 4 листа;
- авокадо – 40 гр.;
- сливочный сыр – 40 гр.;
- вассаби – 15 гр.;
- лук зелёный – 10 гр.;
- кунжут белый – 30 гр.;
- соль, сахар, уксус.

Выкладываем нори
Замачиваем рис для суши на 2 часа в холодной воде. Затем промываем несколько раз, чтобы вода стала совсем прозрачной. Кладём крупу в кастрюльку, наливаем 200 мл холодной воды, доводим до кипения, затем варим на умеренном огне 12 минут, плотно закрыв крышкой. Снимаем с огня, накрываем полотенцем, оставляем на 15 минут.
Делаем маринад. Смешиваем сахар, соль, 1-2 чайные ложки столового уксуса и 20 мл холодной кипяченой воды. Маринад должен быть вкусным, регулируйте количество соли и сахара по своему усмотрению.
Остывший рис поливаем маринадом.
Застилаем макису пищевой плёнкой, кладём лист жареных водорослей.
Выкладываем рис
По листу водорослей равномерно распределяем тонкий слой риса. Руки смачиваем чистой водой, чтобы рис не прилипал. Хочу обратить ваше внимание и на пошаговый рецепт с фото роллов "Филадельфия" в домашних условиях.
Накрыть нори
Накрываем рис новым слоем пищевой плёнки, переворачиваем на макису, водорослями к верху.
Выкладываем авокадо
Авокадо чистим от кожуры, мякоть режем тонкой соломкой. Кладём полоску из авокадо вдоль широкого края листа водорослей.


Выкладываем рыбу
Добавляем полоску вассаби (примерно 5 г на 1 ролл) и кладём брусок слабосолёного лосося.
Добавить сыр
Добавляем следующий ингредиент – сливочный сыр, и перышко зелёного лука (не обязательно).
Свернуть рулетом
При помощи макису сворачиваем плотный ролл рисом наружу.
Посыпать кунжутом
Обжариваем до золотистого цвета кунжут на сухой сковороде. Снимаем пищевую плёнку, обсыпаем ролл кунжутом. Еще я часто готовлю роллы с лососем и огурцом без нори.
Нарезать рулет
Разрезаем ролл острым ножом на 6-8 частей. Надеюсь вам понравился пошаговый рецепт с фото роллов "Калифорния" в домашних условиях.
Готовое блюдо
Подаём к столу с вассаби и соевым соусом.
Рецепт ролл калифорния
Приятного аппетита.
Источник: https://namenu.ru/7669/Rolly_Kaliforniya/


Роллы Калифорния в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото


Ролл калифорния в домашних условиях пошаговый

Похожие новости


Солод на пиво своими руками
Открытки на 1 октября своими руками
Уютная дача все своими руками
Как в инстаграмме сделать прямой
Коврик своими руками на стулья
Лечение глистов у кошек лечение в домашних условиях




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ