Закрыть ... [X]

Чем сделать фартук на кухне дешево своими руками

Добавлено: 15.09.2018, 05:27 / Просмотров: 82493

X

Меня зовут Мистер Пьяный Краб, и чем сделать фартук на кухне дешево своими руками у меня, как и у многих, довольно простые пристрастия в жизни. Я люблю свою семью, друзей, путешествия, готовить и вкусно поесть. Моя жена тоже прекрасно готовит, поэтому с едой в доме проблем не было руками никогда, разве что споры по поводу готовки. До недавних пор моя жизнь представляла собой череду заурядных будней наемного работника, живущего от пятницы до пятницы и мечтающего что-то изменить, сидя на диване. И тут, казалось бы, история должна сделать крутой поворот, и я должен рассказать, как круто все изменилось, когда я, наконец, выиграл в лотерею/занялся спортом/собрался с духом и сказал: «Хватит это терпеть!». На самом деле все намного прозаичнее. В 2013 году мне удалось отправиться в путешествие по Соединенным Штатам. Тогда я и не думал, что это путешествие круто изменит мою жизнь.

Одной из моих гастрономических слабостей всегда были морепродукты, поэтому очутившись на восточном побережье США, в Бостоне, я понял, что это шанс оторваться по полной. Гуляя по бостонскому даунтауну я оказался в небольшом ресторане. Его не было ни в путеводителях, ни на картах, но это место было совершенно уникальным. В нем не было той нарочитой простоты, которой сейчас кичатся рестораны и кафе мегаполисов. Из старого приемника разливались мелодии радио Monterey. Внутри атмосфера напоминала рыбацкий домик в лучших традициях Хемингуэя. Обветшалая мебель и скрипучий пол не отпугнули. Здесь было всего несколько посетителей, а в сидевших за одним из столов можно было угадать официанта и шеф-повара. Глядя на мою физиономию, шеф сказал: «Не смотри по сторонам, я – не мебельщик, я–повар. Садись и приготовься попробовать лучшего краба во всём Бостоне». Я решил рискнуть и не прогадал. Трудно обьяснить, чем так зацепило это место, ведь в нем не было ничего особенного. Да, еда была вкусной, но ни эффектной подачи блюд, ни особенного интерьера там не наблюдалось. Позже мне стало ясно, что именно отсутствие показухи, мишуры и излишеств делает это место таким притягательным. Только посетитель и только хорошие, правильно приготовленные продукты. Здесь можно было забыть о том, что находишься в огромном суетливом городе-муравейнике.

Вдоволь наевшись и пообщавшись с шеф-поваром по имени Уэйд, я подумал о том, как круто было бы найти подобное место в Москве, с самобытной обстановкой, дружеской атмосферой и вкусными крабами. Идея создать такое место родилась не сразу. Было довольно страшно окунаться в совершенно новую стезю и менять привычный образ жизни. Но меня поддержала жена и друзья. Так, в 2016 году появился скромный ресторан "Пьяный краб и счастливая курица". На тот момент не было возможности нанять декоратора, поэтому оформлением мы занимались самостоятельно с друзьями. Мы здесь и декораторы, и закупщики, и повара, и официанты. Конечно, за год работы справляться со всем самостоятельно стало невозможно, поэтому в нашей команде появилось еще несколько человек, которых мы смело можем назвать своей семьей, а сам ресторан стал для нашей компании уже первым домом.

В своем доме мы рады всем, кто, как и мы, хочет сбежать от городской суеты в тихую гавань, где можно отведать вкуснейшие дары моря. Гвоздь нашей программы – камчатский краб. Мы подаем его так, как 3 года назад его подали в тихом бостонском ресторанчике, а из колонок все также играет радио Monterey. Шеф Уэйд, с которым мы общаемся с того самого визита, проникся идеей и поделился своими рецептами, что стало большим сюрпризом. Некоторые блюда – это наше собственное ноу-хау – то, что мы с удовольствием едим у себя дома и что родилось путем экспериментов на домашней кухне.

Мы не ставим перед собой цель стать лучшим рестораном в Москве. Мы просто хотим, чтобы наши гости чувствовали себя не просто клиентами, а нашими друзьями. Нам безумно приятно, что многие уже ими стали и постоянно приходят к нам. Всей нашей команде важно поддерживать эту теплую, дружескую атмосферу. Для всех, кто переступает порог нашего дома наш шеф готовит, как для семьи. Двери всегда открыты для всех тех, кто хочет отведать свежайшего камчатского краба под хорошую закуску в хорошей компании. Приходите...


Источник: http://drunkcrab.ru/


T/


Чем сделать фартук на кухне дешево своими руками

Похожие новости


Идеи вертикальных грядок своими руками
Как сделать хлеб жареный с яйцом
Хна на бровях как сделать светлее
Пошаговое построение базовой выкройки
Шаблоны для поделки из бумаги своими руками




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ